Wellness hospitality – na czym polega?

Wellness hospitality to termin, który określa najwyższą jakość hotelową – zarówno w rozumieniu wyglądu hotelu, jego wnętrza, wyposażenia, jak i samej obsługi i dostępnych tam usług. Wellness hospitality to rodzaj gościnności, której goście hotelowi mogą doświadczyć w najbardziej ekskluzywnych placówkach, wykraczających poza standardowe 5 gwiazdek. Każdy detal musi być tutaj dopracowany, a obsługa ma być zapewniona na najwyższym poziomie.

Wystrój hotelu Spa&Wellness

Aby sprostać potrzebom najbardziej wymagających gości, którzy przybywają odpocząć do Spa, należy zadbać o każdy szczegół podczas powstawania placówki hotelowej, już od początku jej projektowania. Miejsce głębokiego relaksu ma być jednocześnie eleganckie, wyrafinowane i funkcjonalne. Cisza zazwyczaj panująca w takich obiektach nie może być zakłócana przez wodę kapiącą z nieszczelnego kranu, czy też przez skrzypiące drzwi. Gość, który oczekuje wellness hospitality ma określone wymagania i gotowy jest zapłacić za nie odpowiednią cenę.

Dużą uwagę należy także zwrócić na przedmioty, które będą wykańczały obiekt hotelowy. Na ścianach można powiesić różnego rodzaju Plakaty, na przykład takie przedstawiające naturę lub krajobrazy. Doskonale sprawdzą się tutaj spokojne obrazy, które wyciszą gości. Najbardziej uspokajają dodatki w kolorze zieleni i błękitu, dlatego warto je zastosować. W pomieszczeniach nie może zabraknąć także roślin, które nie tylko ożywią wnętrze, ale będą też działały oczyszczająco na powietrze i przyczynią się do dobrego samopoczucia gości hotelowych.

Wygląd Spa musi iść w parze z jego funkcjonalnością, dlatego wybierając surowce do budowy i aranżacji, warto zdecydować się na takie, które przetrwają lata. Powinny być łatwe do utrzymania w czystości i ładnie się prezentować.

Ważnym elementem każdego hotelu jest recepcja, która stanowi swego rodzaju wizytówkę całej placówki. Powinno się zadbać o to, aby sprawiała ona jak najlepsze wrażenie, zachęcała gości do wejścia i skorzystania z usług Spa.

Pokoje hoteli, które oferują wellness hospitality, są zazwyczaj o wiele przestronniejsze niż te znajdujące się w hotelach 5-gwiazdkowych. Właściciele ekskluzywnych placówek stawiają przede wszystkim na wygodę swoich gości i zapewnienie im niezmąconego relaksu.

Niezwykle docenianym udogodnieniem jest ogrzewanie podłogowe, które pozwoli na utrzymanie optymalnej temperatury we wszystkich pomieszczeniach i zmniejszy koszty ogrzewania. Przestrzeń na ścianach, która byłaby przeznaczona do zamontowania grzejników, może być w tym przypadku wykorzystana zupełnie inaczej.

Co więcej, niektóre apartamenty, znajdujące się w ekskluzywnych hotelach Spa&Wellness posiadają własne, małe Spa. Jest to niezwykły komfort dla gości, którzy mogą oddać się swoim ulubionym zabiegom pielęgnacyjnym we własnym pokoju.

Kuchnia w wellness hospitality

Aby goście hotelowi byli w pełni zadowoleni z usług placówki, należy zadbać nie tylko o odpowiedni wystrój hotelu i miłą obsługę, ale także o dobrą kuchnię.

Coraz więcej ludzi decyduje się na wegetarianizm i weganizm, dlatego warto pomyśleć o daniach przygotowywanych specjalnie dla tych gości. Im więcej propozycji w menu, tym bardziej klienci będą czuli się docenieni i na pewno chętnie wrócą do hotelu.

Jak widać, wellness hospitality składa się z wielu elementów, które w połączeniu ze sobą zapewniają uczucie dobrostanu oraz równowagi ciała i ducha.

Zdrowe odżywianie a wellness

Wellness to nic innego jak dążenie do samospełnienia, poszukiwanie wewnętrznej harmonii i podejmowanie aktywności, które sprawiają radość. Pojęcie wellness zazwyczaj kojarzone jest z różnego rodzaju zabiegami pielęgnacyjnymi w spa, ekskluzywnych hotelach, salonach masażu czy też innych miejscach relaksu i odnowy biologicznej. Wellness nie oznacza jednak tylko dbania o urodę i ciało, ale także o zdrowie.

Jedz to, co wyhodujesz

Osobom, które interesują się tematami związanymi ze spa i branżą beauty, nie jest zapewne obce pojęcie „diety wellness”. Czy ona tak naprawdę istnieje?

Dotychczas nikt nie sformułował konkretnej definicji diety wellness, ponieważ tak naprawdę oznacza ona dla każdego coś innego. Myślą przewodnią takiej diety jest założenie, że powinno się jeść to, co sprawia że czujemy się dobrze i zdrowo. Już na tym etapie można wykluczyć fast-foody, niezdrowe i tłuste przekąski oraz „napychanie się”, czy podjadanie mimo braku uczucia głodu.

Doskonałym sposobem na zdrowie odżywianie, jest uprawa własnego, małego ogródka w domu. Tym sposobem wiemy, co jemy i mamy pewność, że pożywienie będzie w pełni naturalne. Uprawiać można nie tylko zioła, takie jak bazylia, mięta, tymianek i oregano, ale także warzywa i owoce. Świeże pomidory rosnące na naszym balkonie będą na pewno o wiele smaczniejsze, niż te kupione w markecie. Uprawa ziół i warzyw na balkonie to jedna z opcji, natomiast drugą jest po prostu parapet (jeśli na przykład nie posiadamy balkonu). Bardzo ciekawym rozwiązaniem jest także zakup szklarni w rozmiarze mini, którą można postawić w salonie czy innym, dobrze oświetlonym pomieszczeniu. Kluczem przy samodzielnej uprawie żywności, jest odpowiednie naświetlenie, nasłonecznienie, nawodnienie oraz nawożenie gleby.

Zdrowe odżywianie to tylko jeden z punktów, które składają się na filozofię wellness i dobre samopoczucie. Aby mieć energię, chęć do działania i zdrowe, zadbane ciało, warto też stosować regularnie ćwiczenia fizyczne.

Restauracja, bistro, czy bar? Gdzie najlepiej zjeść?

Każdy z nas ma swój gust – dotyczy to nie tylko jedzenia ale i atmosfery. Niektórzy, poszukując miejsca które warto odwiedzić w celach kulinarnych celują w wykwintntne, wyszukane dania, inni chcą po prostu zabić głód. Jedni chcą spędzić czas w towarzystwie znajomych w niekrępującej atmosferze, drudzy chcą poczuć ducha wyższych sfer. Jak zatem odpowiednio dobrać lokal gastronomiczny?

[IMAGE=bpWW8XdnvehU.jpg]

Bar mleczny

[IMAGE=bt1qf5cBgqpK.jpg]

Bary mleczne to wciąż popularne w Polsce małe lokale gastronomiczne, gdzie za bardzo przystępną cenę oferowane są różnorakie dania, głównie naszej rodzimej kuchni. Nierzadko są to przedsiębiorstwa rodzinne, dlatego mimo zazwyczaj nienajwiększego budżetu właściciele i obsługa dbają o dobrą opinię i bardzo szanują klientów. W większości przypadków we wnętrzu takiego baru nie znajdziemy wykwintnych dekoracji czy grającej muzyki, a kilka prostych stolików i krzeseł.

[IMAGE=bmO60gczTjGz.jpg]

W menu znajdziemy placki ziemniaczane, pierogi czy różnego rodzaju zupy, a ceny utrzymują się raczej w granicach kilku złotych za porcję. Mimo tego, bary mleczne to nie tylko propozycja dla najuboższych czy coś, co powinniśmy rozważać jako ostatnią możliwość. Są wręcz doskonałym rozwiązaniem, gdy zabiegani nie mamy czasu przygotować własnego obiadu, lub gdy odczuwamy głód znajdując się w obcym mieście. Jedzenie jest tu zazwyczaj tanie, podawane szybko, a co najważniejsze – smaczne.

Karczma

Nazwa karczma, czy też zajazd, wywodzi się jeszcze ze średniowiecza, kiedy to oznaczała “dom, w którmy można coś zjeść.” Taką też formę karczmy zachowały do dziś – znajdują się zazwyczaj na terenach wsi i mniejszych miast, w starszych budynkach, a i ich właściciele często starają się nadać miejscu staropolskiego klimatu. Dość często zdarza się, że karczmy oferują pokoje gościnne, w których klienci za dodatkową opłatą mogą spęðzić noc.

jak napisano wcześniej, właściciele karczm często starają się dodać swoim przybytkom staropolski, lokalny charakter, czego uświadczymy chociażby patrząc na wystrój wnętrz, a nawet na nazwy dań w menu. Serwowane są zazwyczaj dania kuchni polskiej oraz regionalnej, a ceny wynoszą od kilkunastu do klikudziesięciu złotych za porcję.

Bufet Szwedzki

Do niedawna tego typu lokale gastronomiczne można było spotkać przede wszystkim w hotelach czy jako dodatkową opcję w restauracjach, lecz coraz więcej prywatnych przedsiębiorców decyduje się na taką formę działalności. Jest to miejsce cechujące się zazwyczaj niezobowiązującą atmosferą i średnio wygórowanymi cenami.

Bufet Szwedzki zdecydowanie wyróżnia się na tle innych rodzai lokali gastronomicznych. Ma jasno określone menu, a dania leżą przygotowane na stole. Klient płaci za wstęp (rzadziej zdarza się, że płaci za określoną ilość czasu) po czym zupełnie za darmo samodzielnie wybiera sobie ze stołu interesujące go dania.

Renomowana Restauracja

Renomowane restauracje, przede wszystkim te z gwiazką Michelin to zdecydowanie najdroższa propozycja. Dania są tu często podawane w iście ekstrawagancki sposób (np. na kamieniu lawowym) a ich cena niejednego przyprawiłaby o zawrót głowy. W przypadku wielu z nich, aby zjeść należy wcześniej zarezerwować stół, a w jeszcze innych mile widziany jest odpowiedni dresscode (np. garnitur i pasujące obuwie)

Ceny wahają się od kilkudziesięciu do nawet kilkuset złotych, a atmosfera jest o wiele bardziej formalna. Jest to jednak dobra propozycja dla tych, którzy chcieliby czasem spróbować czegoś nowego, lub na ważne spotkania firmowe. Kto wie, może jakaś zakochana para szukająca lokalu na wesele też znajdzie tu coś, co będzie wspominać przez lata?